日本オーベルジュ協会　-　オーベルジュ一覧～関東


	1986年誕生。シェフ勝又登の珠玉の原点、フレンチの匠の世界へオーベルジュオー・ミラドー [神奈川県／箱根]

料理ジャンル : フランス料理
レストラン : ランチ、ディナー／52席（オー・ミラドー）
施設 : 客室22室、エステ、バーラウンジ
開業年 : 1986年

オーナーシェフ：勝又　登氏

「オーベルジュをスタートして21年が過ぎ、東京時代に求めた地方ならではの魅力あるレストラン、オーベルジュ作りをしてきました。大都市では求められないもものがここにはたくさんあります。美酒、美食と共にリフレッシュし、良い旅の思い出を、そしてまた来てください。」

住所
土地環境
建物タイプ
スタッフ構成

ドレスコード
レストラン営業時間
レストラン予算

宿泊予算(1泊2食)

：神奈川県足柄下郡箱根町元箱根159-15
：芦ノ湖のほとりにある緑豊かな環境
：木造建築、築22年
： 50名(サービス20名、キッチン30名、ソムリエ1名、
　　パティシエ2名、メートルドテル3名)
：カジュアル(短パン、サンダル不可)
：ランチ11：40～14：00／ディナー17：30～21：00
：ランチ4620円～／ディナー1万500円～
　ワイン（グラス）1050円～／ワイン（ボトル）6000円～
　 ※別途サービス料10％頂戴致します
： 1万5750円～

※12歳以下のお子様はご遠慮いただいております。


	フランスと日本の食文化を中心に、原点をずらさずに表現する箱根フォンテーヌブロー仙石亭 [神奈川県／箱根]

料理ジャンル : フランス料理
レストラン : ランチ、ディナー（全予約制）／全30席
施設 : 客室10室
開業年 : 2006年

オーナーシェフ：斎藤厚男氏

「お客様が施設へ向かうことを決める時点からお帰りになって思い出となっていくまで…、全ての時間のプロデュースをさせていただきます。トータルサービスの中での食卓の表現を意識しています。」

住所
土地環境
建物タイプ
スタッフ構成
ドレスコード
レストラン営業時間

レストラン予算
宿泊予算(1泊2食)

：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原イタリ1245-703
：箱根外輪山を一望する、仙石原の別荘地
：鉄筋コンクリート築平成初期
： 8名
：有り(メインダイニングのみ)、カジュアル
：ランチ11：30～13：00(予約制)／
　　ディナー18：00～21：00(予約制)
： 8500円～1万3000円
： 2万3000円～3万5000円


	箱根の森でゆったりと。美食と癒しの大人の隠れ家オーベルジュ　漣-Ren- [神奈川県／箱根]

料理ジャンル : フランス料理
レストラン : ディナー（外来は要予約）／全24席
施設 : 客室10室、温泉浴場、ラウンジ
開業年 : 2005年12月

オーナー：柳堀　昇氏、シェフ：池澤　雅史氏（写真）

「訪れる人をおだやかに包み込む森の隠れ家で、大地と海のマリアージュをお愉しみください。季節とそして情熱が薫る一皿をどうぞ。」

住所
土地環境
建物タイプ
スタッフ構成

ドレスコード
レストラン営業時間
レストラン予算
宿泊予算(1泊2食)

：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285-17
：仙石原の林の中
：鉄筋コンクリート築20年
：ホール3名（内ソムリエ1名）、キッチン3名（内パティシエ1名）、
　　フロント2名
：平服（お部屋にあるナイティは不可）
： 8：00～22：00
： 7000円～1万円
： 1万5000円～（税・サービス料別途）


	美食同源。からだが健康になるフランス料理グリーンヒルズ草庵 [神奈川県／箱根]

料理ジャンル : フランス料理
レストラン : ランチ、ディナー（全予約制）／全34席
施設 : 客室6室
開業年 : 1997年12月

オーナー：柴原　徹氏、シェフ：末長　直健氏（写真）

「都会の喧騒を離れ、森の木立に囲まれ、美と健康をテーマにした創作フレンチで、和と洋の融合をお楽しみください。」

住所
土地環境
建物タイプ
スタッフ構成
ドレスコード
レストラン営業時間
レストラン予算
宿泊予算(1泊2食)

：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1181-147
：仙石原を見下ろす小高い丘の上にある木々に囲まれたオーベルジュ
：木造築10年
： 4名(厨房2名、ホール2名)
：無し
：ランチ11：30～14：30／ディナー17：30～20：30
：ランチ3000円～6000円／ディナー4000円～8000円
： 1万2600円～1万8600円


	平砂浦海岸近くの南仏風の小リゾートホテル。房総の食材を生かしたフレンチをホテル　オーパ・ヴィラージュ [千葉県／館山]

料理ジャンル : フランス料理
レストラン: ランチ、ディナー／全44席
施設 : 客室28室
開業年 : 1988年

オーナー：梅津隆英氏、シェフ：山崎健二氏（写真）

「是非、野菜の美味しさを楽しんでください。地元にしか出回らない物や、生産者がこだわってい作っている物を日々日々探し歩いて、お客様の喜んでいる顔を想像しながら仕入れています。」

住所
土地環境
建物タイプ
スタッフ構成

ドレスコード
レストラン営業時間

レストラン予算
宿泊予算(1泊2食)

：千葉県館山市犬石1687
：平砂浦海岸近くの南フランスを想わせる佇まい
：築27年鉄筋2階建て
：シェフ1名、スーシェフ1名、パティシエ1名、キッチン4名、
　　ホール2名（内1名ソムリエ）
：室内着、客室スリッパ不可
：朝食8：00～10：00／ランチ11：30～13：30／
　　ディナー18：00～20：00
：ランチ6000円～／ディナー1万2000円～
： 1万8000円～


	南仏コートダジュールを彷彿とさせるプチホテル葉山ホテル　音羽ノ森 [神奈川県／葉山]

料理ジャンル :フランス料理
レストラン：ランチ、ディナー／全40席
施設：客室20室
開業年：1987年8月

オーナー：有限会社　N&B、料理長：鈴木　謙太郎氏（写真）

「レストラン『潮幸』では素材はもちろん、切り方や温度、盛り付けにもこだわった南仏料理が評判。まるで海の上にいる様な雰囲気を味わいながら、オリジナルの音羽フレンチを堪能してください。」

住所
土地環境
建物タイプ
スタッフ構成

ドレスコード

レストラン営業時間
レストラン予算
宿泊予算(1泊2食)

：神奈川県横須賀市秋谷5596-1
：葉山御用邸近くの小高い丘の上に建ち、全室オーシャンビュー
：洋館
：ホール5名、キッチン6名、メートル1名、ソムリエ１名、
　　パティシエ１名
：短パン、Tシャツ、サンダル、スリッパのお客様はご遠慮いただいて
　　おります。
：ランチ11：30～14：30（L.O）／ディナー17：00～21：00（L.O)
：ランチ3300円～6800円/ディナー7700円～1万6500円／朝2310円～
： 2万7000円～13万円


	地元の食材にこだわったプロヴァンス料理をお楽しみ下さい。 Hostellerie Avances soiree (オステルリーアヴァンソワ) [千葉県／館山市]

料理ジャンル：フランス料理
レストラン：ランチ、ディナー／全24席
施設：客室10室
開業年：2007年8月

オーナー：難波　聡氏　シェフ：難波　裕子氏（写真）

「代官山「Chez　AZUMA」東敬司シェフの協力による南房総の獲れたて魚介類が中心のプロヴァンス料理。オステルリーですので料理だけではなくワインも楽しみの一つ。フランスワインを中心にリーズナブルでおいしいワインをお楽しみ下さい。」

住所
土地環境
建物タイプ
スタッフ構成
ドレスコード
レストラン営業時間
レストラン予算

宿泊予算(1泊2食)

：千葉県館山市見物191-3
：館山港を望む高台に建ち、晴れた日には富士山がきれいに見えます。
：新築、木造2階建て
：ホール2名、キッチン2名
：短パン、サンダル等不可
：ランチ11：30～14：00 (予約制）／ディナー17：00～22：00(予約制）
：ランチ1600円～3000円/ディナー3000円～8000円
　　ワイン(グラス） 550円～／ワイン（カラフェ）1,300円、
　　ワイン（ボトル）2,000円～
： 1万2000円～


	那須高原を一望する高原の指定席。南から溢れる日の光と満天の星空を満喫する宿。高原の指定席　ザ・ヴィンテージビュー [栃木県/那須高原]

料理ジャンル：創作フランス料理
レストラン：ランチ、ディナー／全13席
施設：客室10室
開業年：2005年4月

オーナーシェフ：山﨑　正一氏（写真）

「那須高原の爽やかな風と陽の光を体いっぱい堪能し、大地の恵みをうけた地元の和の食材を取り込んだ創作フレンチ。心と体が癒されるそんな居心地の良い空間。那須高原の四季を満喫しに是非お越しください。」

住所
土地環境
建物タイプ
スタッフ構成
ドレスコード
レストラン営業時間
レストラン予算

宿泊予算(1泊2食)

：栃木県那須郡那須町高久乙字伊藤台3627-4
：那須高原という地名にふさわしく、“高原”を見渡せるような土地。
：築３年、木造建築２階建て。
：ホール３名、キッチン３名、パティシエ1名
：特になし
：ランチ11：30～14：00 (予約制）／ディナー18：00～21：00(予約制）
：ランチ980円～2980円/ディナー1980円～4980円
　　ワイン(グラス）900円～／ワイン（ボトル）2,800円～
： 1万2800円～